Marine Food & Fine Food | Tobikko, huevas de pez volador
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Tobikko, huevas de pez volador

02 Sep Tobikko, huevas de pez volador

TOBIKKO

Huevas de pez volador

A partir de septiembre de 2015 nuestra empresa añade a su stock de huevas de pescado el afamado tobikko, huevas de pez volador para dar esa textura crujiente típica de los platos japoneses, como el maki-sushi, norimaki, futomaki, uramaki u gunkanzushi.

 

Nombre científico: Cypserulus SPP

Origen: Islandia

Ingredientes: Huevas de pez volador (90%), sal, mirin, salsa de soja (agua, semillas de soja, trigo y sal), vinagre de arroz japonés, extracto de bonito, algas desecadas en polvo.

Producto absolutamente exento de organismos genéticamente modificados, o transgénicos.